Para picar
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Ensaladilla rusa
8,50 €
De patata, zanahoria y huevo cocido, con bonito y encurtidos, aliñada con mahonesa ligera.Huevos, pescado -
Ensalada de patata
10,50 €
Euskal txerri, escalibada y mahonesa de antxoas y bonito.Pescado, Frutos de cáscara -
Antxoas sobadas a mano
10,50 €
Aliñadas con AOVE.Sulfitos, pescado -
Paleta ibérica
15,50 €
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Mejillón de roca Thai
10,00 €
Moluscos -
Rabas de txipirón
9,50 €
Fritas a la Andaluza y espuma de limónGluten, pescado -
Litiruelas de cordero
10,00 €
A la alavesa.Gluten -
Croquetas Zabala
10,50 €
8 unidades. De jamón ibérico, crocantes por fuera y fluidas por dentro.Gluten, lácteos, huevos -
Huevo asado
9,50 €
con carbonara de hierbas, Idiazabal y remolachaLácteos, Huevo, Gluten -
Ostra al natural (unidad)
3,50 €
6 unidades: 18,00 €Moluscos -
Alcachofas en tempura (4 uds.)
9,50 €
papada, espuma de foie y naranjaHuevos, gluten, sulfitos -
Txipirones plancha
14,50 €
toffe de cebolla y mahonesa de ajoPescado, Lácteos. -
Pulpo a la brasa (150 gr.)
14,50 €
Crustáceos -
Costilla glaseada y kimchi
13,50 €
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Pluma a la parrilla
17,50 €
y ensalada ácidaFrutos de cáscara -
Entrecot de vaca
45,00 € /kg
cocinado a la brasa con patatas de sartén
Iva incluido en todos nuestros precios.